ONAS, in collaborazione con il GAL Carso, organizza una Master Class di taglio del prosciutto crudo a coltello con il Maestro di taglio Carmine de Cristofaro: 

DATA: 
LUN 22 Maggio 2023

SEDE DEL CORSO:
Bajta Salez - Sgonico, TS. 

Per i primi 14 iscritti saranno istituite delle postazioni con un prosciutto del Carso ogni due partecipanti che si alterneranno nella fase pratica.
Il prodotto e la relativa morsa saranno messe a disposizione dall’Azienda Bajta.

Ulteriori iscritti, fino a un massimo di 20, potranno partecipare solo se muniti di morsa e prosciutto propri.
In tale caso le postazioni saranno individuali.

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