Tutte le notizie su corsi in partenza, addestramento, attività ed eventi in tempo reale!
Gentili socie e soci, abbiamo bisogno di tenervi aggiornati su tutte le nostre attività ma le mail non sempre rappresentano lo strumento più veloce. Per questo motivo abbiamo deciso di creare un Canale WhatsApp ONAS. Niente paura!!! Non è un gruppo, non è una lista…
Moduli formativi, Weekend studio, Addestramento e tanto altro ancora!
Le attività ONAS ripartono a Gennaio 2025 con un calendario ricco di corsi ed eventi imperdibili! 1°, 2° e 3° Modulo sono pronti a partire sia on-line che sul territorio e finalmente è in calendario anche il tanto atteso corso per Maestro Assaggiatore.Per i moduli formativi altre date e altri…
Un oggetto da regalarsi e da regalare!
Cosa metteranno sotto l'albero i nostri soci?Sicuramente lo splendido coltello per salami con logo ONASche ha riscosso grandissimo successo ed è stato richiestissimo! Un oggetto esclusivo, da regalarsi e da regalare!
L'associazione e i suoi obbiettivi. Le attività e i progetti futuri...
In occasione del convegno ONAS “Effetti della Peste suina africana sulle produzioni norcine”, tenutosi a San Giuliano Terme (PI) il 23 e 24 novembre 2024, il Presidente ONAS Vincenzo di Nuzzo alle telecamenre di Videodegustando, riassume i principali spunti di riflessione emersi durante l'evento per affrontare…
Sabato 23 e Domenica 24 Novembre - Pisa
Al fine di aggiornare i Soci sulle criticità derivanti dal problema della Peste Suina Africana sul territorio nazionale, ONAS organizza per il 23 novembre prossimo una conferenza sul tema “Effetti della Peste Suina Africana sulle produzioni norcine”. La giornata di studio, che dà diritto a crediti…
Prima rassegna nazionale di salumi da razze autoctone
La prima edizione in assoluto di una rassegna nazionale dedicata ai salumi da razze autoctone è l’importante progetto che l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS) ha avviato in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Napoli. La Rassegna, denominata…
8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...
Nuove delegazioni ONAS oltre i confini italiani.
Mission: Diffondere l'arte dell'assaggio, scoprire nuovi prodotti, divulgare l'eccellenza.
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Collana di pubblicazioni dedicata al mondo dei salumi e all'arte dell'assaggio.
Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)
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