Quinto appuntamento con le sessioni addestrative di degustazione online.

MARTEDI 16 GENNAIO 2024 - ORE 20:30

La Macchiaiola Maremmana, diffusa in gran parte della Toscana fino alla fine del 1800, era quasi estinta.
La scoperta di un nucleo di riproduttori nell’area del monte Amiata ha portato ad un progetto di recupero sostenuto dall'Università di Firenze.
Giulia Tissi dell’azienda Il Poggiolino di Montemurlo (PO) racconterà la storia di questa antica razza autoctona.

Seguirà una degustazione guidata di 3 prodotti:

• Prosciutto (36 mesi);
• Capocollo (6 mesi);
• Mortadella artigianale.

COSTO: € 26
Salumi + Spedizione al proprio domicilio su tutto il territorio nazionale

SCADENZA ISCRIZIONI: 31/12/2023 o al raggiungimento posti disponibili.
Iscriviti subito, i posti disponibili sono limitati! All'attivazione del corso ti verranno inviate le informazioni necessarie per confermare l'iscrizione e procedere al pagamento.

La serata è riservata a tutti i SOCI ONAS in regola con la quota associativa 2023
Esercitazione valida per i soci partecipanti ai Panel regionali

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