Serata di approfondimento con degustazione tecnica dei seguenti salumi di produzione artigianale:
- Tarese del Valdarno
- Briciolona di cinta senese
- Capocollo di suino brado
- Salame allo zafferano
Si proseguirà con un piatto di cinghiale in umido accompagnato da un calice di vino

01 FEBBRAIO 2024 - ORE 21:00
Enoteca "La Vinaccia"
Via Verdi, 4 - Carrara (MS)

COSTO:
Soci in regola con la quota associativa €. 30,00; Altri €. 35,00
Posti limitati

INFO E PRENOTAZIONI
Dario Sarti: toscana@onasitalia.org
Entro il 21 gennaio 2024