La Delegazione ONAS FVG presenta IL CULATELLO DELLE NEBBIE conversazione con il Maestro Assaggiatore ONAS Alberto Spisni, Professore Emerito dell’Università di Parma e Vice Presidente della Strada del Culatello, che guiderà

• un assaggio di Strolghino;
• il confronto sensoriale con un Prosciutto di Parma;
• la degustazione comparata di due stagionature di Culatello artigianale del Consorzio Antichi Produttori Terre di Nebbia in abbinamento a vini della Bassa Parmense (il Fortana e la Malvasia dei Colli di Parma); 
• degustazione di un gelato al Culatello del Maestro Gelatiere Marco De Martin di Gelato Marco, Trieste che presenterà la propria creazione.

DATA
MERCOLEDÌ, 06 NOVEMBRE 2024
Ore 19:30

LOCATION
Villa Italia
via dell’Università 8 - 34123 Trieste

CONTRIBUTO:
€ 35,00 (da corrispondere sul posto)

INFO E  ISCRIZIONI
fvg@onasitalia.org